摘要 : 海苔、紫菜烤熟之后質(zhì)地脆嫩，入口即化，特別是經(jīng)過調(diào)味處理之后，添加了油脂、鹽和其他調(diào)料，就搖身變成了特別美味的“海苔”了。海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。海苔中含有15%左右的礦物質(zhì)，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質(zhì)可以幫助人體維持機體的酸堿平衡，有利于兒童的生長發(fā)育，對老年人延緩衰老也有幫助。

海苔營養(yǎng)價值

海苔、紫菜烤熟之后質(zhì)地脆嫩，入口即化，特別是經(jīng)過調(diào)味處理之后，添

加了油脂、鹽和其他調(diào)料，就搖身變成了特別美味的“海苔”了。海苔濃

縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富

，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。海苔中含有15%左

右的礦物質(zhì)，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅

、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質(zhì)可以幫助人體維持機體

的酸堿平衡，有利于兒童的生長發(fā)育，對老年人延緩衰老也有幫助。

海苔烘干工藝

海苔制作流程

洗滌-切碎-制餅-脫水-烘干-制菜-計數(shù)捆扎-二次烘干-包裝

海苔干燥方法：

海苔在進(jìn)行脫水后需進(jìn)行烘干，將多張海苔餅放在烘房烘架上，溫度為

50℃，濕度30℃，烘6-8小時，然后出庫。

到了二次烘干時，溫度需調(diào)節(jié)到60℃，濕度35℃，烘8小時，此時海苔進(jìn)

一步脫水干燥，控制含水量在8%左右即可。

烘干機構(gòu)造

1、主機烘干箱全系統(tǒng)采用SUS304不銹鋼內(nèi)板設(shè)計

2、全箱體采用30MM厚聚氨酯保溫層，導(dǎo)熱效果好

3、自主設(shè)計研發(fā)的專利布風(fēng)系統(tǒng)，烘房風(fēng)速、熱量分部均勻，烘干無死角，

物品快速干燥、不發(fā)霉，縮減了干燥時間。

4、完全循環(huán)封閉，將熱量完全回收，可達(dá)到烘干過程熱量“0”損耗，提高了

能源利用率，較同行業(yè)平均水平也高出33%。

烘干機還適用于

可烘干農(nóng)產(chǎn)品包括：蔬菜類、堅果類、菌類、薯類、棗類、肉類、腌制品、茶葉等等。

空氣能烘干機優(yōu)勢

1、全不銹鋼材質(zhì)：主機及烘干箱及布風(fēng)系統(tǒng)全不銹鋼內(nèi)板

設(shè)計，高溫高濕環(huán)境依然正常運行。

2、烘干效果好：主機及烘干箱整體采用優(yōu)質(zhì)保溫結(jié)構(gòu)設(shè)計，

烘干氣體流動過程損失降到最低。

3、360°烘干，用時短：專業(yè)布風(fēng)設(shè)計，保證烘房風(fēng)俗，熱

量均勻，無死角，物品干燥快速，無損耗。

4、智能操作易上手：PLC智能編程控制，支持18段工藝智能

控制設(shè)置，操作簡便，溫濕度控制準(zhǔn)確，工藝有保障。

5、節(jié)能80%以上：熱泵熱源加熱，封閉式風(fēng)路循環(huán)干燥，比

傳統(tǒng)烘干方式節(jié)能80%以上。

6、環(huán)保無污染：不消耗任何燃料，零排放，是一種經(jīng)濟(jì)環(huán)保的新型烘干機產(chǎn)品。